Kristi Morris Photo
Kristi Morris Photo

Laurent-Perrier La Cuvée Champagne Review: smaakprofiel, prijs-kwaliteitverhouding en meer

Laurent-Perrier La Cuvée Champagne Hemelachtergrond

Uitgebracht in 2017, vervangt de toepasselijk genaamde La Cuvée-blend van Laurent Perrier hun eerdere niet-vintage vlaggenschip brut. Een 15-jarig project in de maak, ik was benieuwd om het uit te proberen en te zien hoe het scoort tegen andere top 5 champagnes onder de $ 50. Toegegeven, we zijn een beetje laat op het feest!

Met zoveel lopende projecten bij Bespoke Unit, hebben we al een tijdje geen champagne-recensie gepubliceerd. Laten we het daarom goedmaken met onze gedetailleerde bespreking van Laurent-Perrier La Cuvée, aangezien we de volgende punten bespreken:



Gebruik gewoon de bovenstaande links om vooruit te springen of scroll naar beneden om alles te lezen.

Best-Champagne-Under- $ 50-Banner

Best-Champagne-Under- $ 50-Banner





Download het Laurent-Perrier La Cuvée Champagne-blad als pdf.



Lauren-Perrier-La-Cuvée-Champagne-Sheet-recensie

Meer informatie over de op maat gemaakte champagne-plaat (BUCS)

Overzicht van Laurent-Perrier La Cuvée

  • Huis: Laurent-Perrier
  • Cuvée: De Cuvée
  • Plaats: Tours-sur-Marne, Marne Valley
  • Klasse: Wijnoogst
  • Wijnoogst: Niet
  • Mengstijl: Traditie
  • Druiven: 33% Pinot Noir, 14% Pinot Meunier, 53% Chardonnay
  • Suiker: Bruto
  • Producent-ID:NM-235-001
  • Prijs: $ 40

Opgericht in 1812 door een voormalige kuiper en bottelaar, Alphonse Pierlot, werd het geërfd door zijn keldermeester, Eugene Laurent. Eugune leidde het samen met zijn vrouw, Mathilde Emilie Perrier, en toen hij stierf en zij het erfde in 1887, nam het de huidige naam aan.



Tegenwoordig vertegenwoordigt Laurent-Perrier een van de weinige overgebleven onafhankelijke grote huizen in de champagne-industrie. Bovendien is het na Moët & Chandon en Veuve Clicquot het derde best verkochte champagnehuis.

Laurent-Perrier La Cuvée Champagne-label

Bestaande uit 33% Pinot Noir, 14% Pinot Meunier en 53% Chardonnay, La Cuvée is een blend die bestaat uit 100 verschillende crus en 30% reservewijnen uit de kelders van Laurent Perrier. De flessen worden ook vier jaar gerijpt op droesem, wat een heel jaar langer is dan de originele blend.

Winkel voor Laurent-Perrier online

Jurk van Laurent-Perrier La Cuvée

Kledingwaarnemingen:

  • Tint: Midden-goud
  • Transparantie: Doorzichtig
  • Bubbels: Levendig

Laurent-Perrier La Cuvée Champagne Perlage & BubblesLa cuvée bruist van het leven wanneer ze in het glas wordt geserveerd met een verleidelijke halfgouden mantel. Een stortvloed van opgewonden bubbels komt naar de oppervlakte en creëert een schuimige mousse op het oppervlak. Dit duurt een hele tijd voordat het afneemt, maar als het gebeurt, laat het een spoor van verfijnde perlage achter dat naar de top marcheert.

De neus en het boeket van de Cuvée

Gedetecteerde neusopmerkingen:

  • 1e neus:Lychee, Mango, Abrikoos
  • 2e neus:Vuursteen, Macadamia, Ambergris

Verrassend complex, La Cuvée is niet eens wijn op de neus. In plaats daarvan heeft het een algemeen rokerig profiel en het kan een uitdaging zijn om te bepalen hoe je dat aroma het beste kunt omschrijven.

Op de eerste neus is er een fruitbom van lychee, mango en abrikoos. Ondertussen is het de tweede neus waar de rokerigheid zijn identiteit onthult. Bij deze gelegenheid is het behoorlijk mineraal met een vleugje vuursteen, macadamianoten en wat ik alleen kon omschrijven als rokerige en muskusachtige ambergrijs.

De smaak en het mondgevoel van de Cuvée

Smaak gehemelte notities:

  • Opening: Ananas, limoen, abrikoos
  • Hart:Vuursteen, rode appel, gele perzik
  • Af hebben:Geroosterde Brioche, Honing, Stro
  • Totale smaaklengte:Halflange

Laurent-Perrier La Cuvée Champagne & GlasOver het algemeen is La Cuvée rijk en intens van smaak en biedt het een robuuste maar evenwichtige ervaring. Hoewel het behoorlijk zuur is, is het niet overdreven en zijn de gistachtige smaken beperkt.

Nogmaals, de opening is een uitbarsting van fruit. Grenzend aan het exotische, ademt het aroma`s van ananas en abrikoos met een twist van gerijpte limoenen. Kort daarna produceert nog een vleugje vuursteen een verleidelijk mineraal akkoord met de limoen voordat het overgaat in een rode appel en een sappig geel perzikhart.

Ten slotte benadrukt de afdronk aroma`s van geroosterde brioche met aardse honing en wat doet denken aan vochtig stro. Hoewel het behoorlijk aanhoudt, is de afdronk niet overdreven lang, wat je ertoe aanzet al snel weer een slok te nemen.

Beste combinatie met Laurent-Perrier La Cuvée

Laurent-Perrier The Cuvée Champagne & SigarenOndanks het originele boeket van smaken, is Laurent-Perrier La Cuvée een geweldige blend om te combineren met een verscheidenheid aan gerechten. Qua voorgerechten past het goed bij ganzenlever en kaviaar of zelfs bij een rustieke paté.

Ondertussen past de zure fruitigheid het beste bij vis- of meelgerechten. Daarom is het een goede optie voor pasta, gebak en zelfs pizza. Evenzo kan het heerlijk worden genoten met vis, schaaldieren, sushi, gevogelte en groenten. Vanavond ga ik de fles afmaken met een zelfgemaakte pizza.

Wat kazen betreft, het is nog steeds vrij veelzijdig. Ik zou er echter niet van genieten met blauwe kaas. In plaats daarvan zou een zachte kaas zoals Brie of Mont Dore ideaal zijn.

Hoewel ik La Cuvée zou aanraden om maaltijden te begeleiden, is het ook erg leuk als aperitief. Soepstengels, frites, noten en olijven zijn allemaal geweldige bijgerechten.

Ten slotte zouden sigarenrokers hier veel plezier moeten hebben, omdat het vrij veelzijdig is met tabak. Idealiter zou ik Laurent-Perrier combineren met een Davidoff Signature of een Plasencia Reserva, waarbij de laatste mijn favoriet is.

Omdat ik er geen bij de hand had, besloot ik te kiezen tussen een , een Perla del Mar, of zelfs een Macanudo Gold Label. Kortom, Connecticut-wikkels zijn het beste, maar je kunt ook de lat hoger leggen met wat medium-bodied bladeren.

Algemene ervaring en waar voor uw geld

Met de release van La Cuvée ging Laurent-Perrier over tot het herontwerpen van hun hele assortiment met nieuwe labels. Persoonlijk vind ik het resultaat geweldig en vind ik dat ze vandaag de dag veel meer visuele interesse bieden. Vooraf had Laurent-Perrier een zeer bescheiden en nogal oninteressant label gehad, dus het is geweldig om een ​​nieuwe aanpak te zien.

In feite doet het nieuwe label er enigszins aan denken als het een lettertype als Bollinger!

Wat betreft de plaquette, deze is elegant maar biedt niet veel opwinding bij het verwijderen van de folie. Evenzo is de kurk prima, maar ondanks dat hij er jong uitziet, heeft hij nooit zijn oorspronkelijke vorm teruggekregen.

Ten slotte biedt Laurent-Pettier La Cuvée inderdaad veel waar voor uw geld. In Frankrijk heb ik het voor 33 € ($ 37) opgehaald bij mijn plaatselijke supermarché. Meestal is champagne in de VS aanzienlijk duurder. Ik was echter blij het te zien !

Hoewel het een goedkope champagne is, zou hij er bij grote gelegenheden prima uit zien. Het is inderdaad erg veelzijdig en kan met een paar vrienden worden genoten tijdens een maaltijd of op een feestje zonder dat je je niet op je plaats voelt.